Menu
Amur Royal kaviár je výsledkem křížení kalugy (lat. Huso dauricus) s amurským jeseterem (lat. Acipenser schrenckii). Jedná se o jedinečný produkt, který představuje cenově atraktivní alternativu k omezeným zásobám kaviáru beluga. Kaviár se podává jako samostatný předkrm nebo na krekrech, krutonech či palačinkách. Při pořádání koktejlových večírků v evropských zemích se počítá 1 unce kaviáru na osobu – tedy asi 30 gramů produktu.
| Energie | 1184 kJ / 283 kcal |
|---|---|
| Tuky | 19,1g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 5,1 g |
| Sacharidy | 1,0 g |
| z toho cukry | 0,0 g |
| Bílkoviny | 27,6 g |
| Sůl | 3,5 g |