Jeseteří kaviár KALUGA, 100g

KALUGA (lat. Huso dauricus) – sladkovodní ryba z čeledi belug, jeden z druhů jeseterů.

KALUGA má velká, lesklá kaviárová zrna o průměru až 4 mm, často tmavě šedo-zelená, ačkoliv se odstíny mohou lišit v závislosti na stáří ryby. Kaluga žije velmi dlouho a tření probíhá až ve věku 16–17 let. Další tření je možné nejdříve za 5 let. Tento fakt ovlivňuje vysokou cenu vzácného KALUGA kaviáru.

• Product name: Jeseteří kaviár KALUGA, akvakultura, sklo
• Ingriedients: Jeseteří jikry, sůl, konzervant: borax
• Processed Fish / Fishing area: Jeseter (Huso dauricus) / Akvakultura
• Shelf life: Minimální trvanlivost cca 5 měsíců při skladování od 0 do +4 °C, garantováno 3 měsíce od data odeslání
• Storage: PO OTEVŘENÍ SKLADUJTE V LEDNICI při 0 až +4 °C A SPOTŘEBUJTE DO 2–3 DNŮ
• Manufacturer: Lemberg Lebensmittel GmbH, Germaniastr. 29, 12099 Berlín, Německo

Nutrition facts per 100g

• Energy: 1100 kJ / 263 kcal
• Fat: 15,3 g
• Saturated fatty acids: 4,1 g
• Carbohydrate: 6,0 g
• Sugar: 0,0 g
• Protein: 25,2 g
• Salt: 3,5 g

Ryby – Ano
Pšeničná mouka (lepek) – Ne
Korýši – Ne
Vejce – Ne
Arašídy – Ne
Sója – Ne
Mléko – Ne
Ořechy – Ne
Celer – Ne
Hořčice – Ne
Sezamová semena – Ne
Oxid siřičitý a siřičitany – Ne
Vlčí bob – Ne
Měkkýši – Ne