Menu
Mořský tuňák je právem považován za vynikající delikatesu, která je ceněna po celém světě. Jemné maso tuňáka si zachovává svou šťavnatost, chuť i nutriční hodnoty a zároveň získává jedinečné a lákavé aroma; tuňák je lídrem v obsahu bílkovin, proto se mu říká „mořské hovězí“. Ve skutečnosti se tento produkt svou strukturou a chutí nepodobá rybě. Červená barva svědčí o vysokém obsahu hemoglobinu; je také bohatý na fosfor, draslík a jód.
Studeně uzený tuňák se používá jako studený předkrm, ale také do sendvičů, salátů a sushi. Filet se dobře kombinuje s houbami, bramborovou kaší, rýží a sýrem.
Nutrition facts per 100g